Nous sommes heureux de votre visite sur nos pages web. Nous sommes une petite Confrérie non répertoriée qui a pour but de ce faire plaisir, soit en découvrant les bonnes tables d’ici et d’ailleurs, soit en sélectionnant une fois par année un cru que nous revendons sous l’appellation « Cuvée Spéciale Croque-Tout »

Cette photo a été prise lors de notre dernier repas à Schaffhouse au Fischerzunft de André Jaeger (www.fischerzunft.ch).

20 et 21 octobre 2012. Organisation Thierry C.

"Le sabayon, c'est l'emblême de la cuisine française: un truc qui se veut léger et qui étouffe le premier chrétien venu". L'élégance du hérisson - 2006 - Muriel Barbery

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Dernière mise à jour le 28 décembre 2012.