
L'Ermitage de Bernard Ravet http://www.ravet.ch/
Le Chat Botté Genève http://www.beau-rivage.ch/fr/
L'Hôtel de Ville Crissier http://www.philippe-rochat.ch/
Domaine Châteauvieux Satigny http://www.chateauvieux.ch/
Hôtel de la Gare Le Noirmont http://www.georges-wenger.ch/
Auberge des Clefs Lugnorre http://www.aubergedesclefs.ch/
Le Cerf Cossonay http://www.lecerf-carlocrisci.ch/
Restaurant Lameloise (F) http://www.lameloise.fr/
Restaurant Le Taillevent (F) http://www.taillevent.com
Checchino Dal 1887 (I) http://www.checchino-dal-1887.com/
El Bulli (E) http://www.elbulli.com/
Au Boccalino Saint-Blaise http://www.grandestables.ch/
Petermann's Kunststuben Küsnacht http://www.petermanns.grandestables.ch/
Restaurant Denis Martin Vevey http://www.denismartin.ch
Conte-Goûts Chef à Domicile http://www.conte-gouts.ch/
Hôtel Terminus Sierre http://www.hotel-terminus.ch
Le Montagne Chardonne http://www.le-montagne.com/Home.htm
Restaurant Stucki Bâle http://www.stuckibasel.ch

Au Pêcheur Sàrl http://www.aupecheur.ch/fr/

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La cuisine moléculaire http://www.pierre-gagnaire.com/
Gastronomie moléculaire http://www2.unine.ch/chim/page11235.html
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